Cuántas veces habré dicho que sueño despierta con tumbarme de bruces en una piscina desbordada de rojas, relucientes y hermosas cerezas.
El relleno de las tartaletas puede ser dulce (para postre) o salado en caso de que se vayan a comer como un aperitivo. Las de la foto las tenía en casa, son de las que venden en el supermercado y están rellenas de queso philadelphia. Para obtener una crema dulce se puede batir un poco de queso crema (según la cantidad de relleno necesario) con azúcar glass, una cucharadita de mantequilla y un toquecito de vainilla. También se pueden rellenar con yogur griego natural o mezclado con azúcar moreno.
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